ROSQUILLAS DE VINO TINTO, LA RECETA DE LA ABUELA QUE TODO EL MUNDO DEBERíA CONOCER
Merienda
Si tienes una botella de vino tinto abierta y no sabes qué hacer con ella, esta receta de rosquillas de vino tinto es la solución perfecta. Un clásico de la repostería de toda la vida, que recuerda a las recetas de la abuela, estas rosquillas ofrecen ese sabor casero y lleno de tradición que ha pasado de generación en generación. Con ingredientes humildes y un proceso fácil de seguir, estas rosquillas se caracterizan por una textura firme por fuera y un sabor casi adictivo. Son el acompañamiento ideal para las sobremesas con café, té o licor dulce. ¡Anímate a preparar esta receta y disfruta de un dulce lleno de historia y sabor!
Ingredientes
- 280 gr de harina de trigo (de todo uso)
- 80 gr de azúcar
- 90 gr de vino tinto
- 60 gr de aceite de oliva
- 5 gr de levadura química (polvo de hornear, tipo royal)
Para la decoración:
- azúcar
Materiales
- Cuenco o bol grande
- Papel de horno
- Cuchara
- Plato llano
Preparación
Paso 1:
En un cuenco, mezclar el aceite de oliva, el vino y el azúcar, y remover bien.
Paso 2:
Incorporar la harina tamizada y la levadura en polvo. Remover inicialmente con una cuchara.
Paso 3:
Cuando la masa empiece a coger consistencia, amásala con las manos.
Paso 4:
A continuación, transferir la masa a la superficie de trabajo y seguir amasando con las manos hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5:
Precalentar el horno a 170° C. Coger una porción de la masa y darle forma de cordón.
Paso 6:
Unir los dos extremos para formar una rosquilla, ejerciendo una ligera presión en el punto de unión para evitar que se abran durante la cocción.
Paso 7:
Pasar las rosquillas por el azúcar.
Paso 8:
Coloca los roscos espaciados entre sí, en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Cocinar en el horno (previamente precalentado) a 170°C durante 20 minutos.
Paso 9:
¡Las rosquillas de vino tinto ya están listas para que las disfrutes!
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2025-03-17T12:02:30Z
