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Tourteau fromager: la tarta de queso más famosa de francia

Merienda: Directos a la provincia francesa Poitou-Charentes para descubrir una de sus especialidades culinarias más celebradas y populares: el tourteau fromager :-) Una curiosa tarta de queso extra esponjosa gracias al queso fresco que contiene. En cuanto a la corteza negra, ¡no te preocupes! no es que se nos haya quemado. Su color negro es una seña identidad de este postre. Y, como muchos otros postres, surgió de un descuido. La cocinera se...

2024-11-09T23:06:35Z

Aprende a preparar en casa el auténtico flan parisien, el postre francés que está arrasando en las grandes ciudades

Si hay un postre que está conquistando las grandes ciudades, ese es el flan parisien, también conocido como flan pâtissier o flan pastelero casero. Esta delicia francesa, con su combinación perfecta de textura cremosa y base crujiente, es un imprescindible de la repostería gala y ahora está viviendo su momento de gloria en las mejores pastelerías de Madrid y Barcelona. ¿Aún no lo has probado?...

2025-03-14T09:45:48Z

Bizcocho salado de jamón cocido, aceitunas y tomates secos con skyr

Plato: No todos los bizcochos tienen que ser dulces. ¡Y menuda suerte!, porque los bizcochos salados, tipo cake, como este que hemos hecho de jamón cocido, aceitunas y tomate seco, son ideales para una cena rápida o de picoteo. La base de uno u otro, dulce o salado, viene a ser la misma: harina, huevos, aceite (o mantequilla fundida), levadura química y, a veces, leche. Luego, si nos apetece hacerlo salado, le podemos añadir los condimentos e...

2024-12-15T18:36:15Z

Cómo hacer focaccia con solo 6 ingredientes: la receta con el paso a paso que no puede fallar

Si sos amante del pan casero, la focaccia es una opción que no puede faltar en tu repertorio. Este pan italiano, famoso por su textura aireada y su corteza dorada, se volvió viral en redes sociales por lo fácil que es de hacer y su versatilidad a la hora de combinarlo con otros ingredientes. Mirá también: Temporada de berenjenas: cómo hacer ensalad...

2025-03-12T15:26:29Z

Cómo hacer helado de banana split casero: con solo 5 ingredientes y muy fácil

Si querés un postre cremoso, rico y sin complicaciones, esta receta de helado de banana split es para vos. Con solo cinco ingredientes y sin necesidad de heladera eléctrica, podés preparar en minutos una versión casera y saludable de este clásico. Mirá también: Creó el sabor de helado San Cayetano y se volvió viral: cuál es el ingrediente secreto y...

2025-03-05T18:08:19Z

Cómo hacer polenta verde: receta fácil, saludable y con pocos ingredientes

Si pensás que la polenta es aburrida, esta receta te va a hacer cambiar de opinión. Vicky, la creadora detrás de @ricoysanocina en TikTok, compartió su versión de polenta verde, una opción llena de sabor y súper fácil de preparar. Su video se volvió viral en poco tiempo, y no es para menos: con pocos ingredientes y en solo minutos, podés tener una ...

2025-03-13T22:00:44Z

Brownie sin mantequilla

Postre: Eres de los que te encanta el brownie pero te parece demasiado graso. Y a quién no le gusta el brownie! Nosotros te proponemos una alternativa que no cambia el sabor. ¿Por qué reemplazaremos la mantequilla? ¡por compota de manzana! ¿Preparado? Preparación: Paso 1: En un bol batir los huevos + azúcar. Paso 2: Fundir el chocolate y añadirlo a la mezcla anterior. Incorporar la compota + vainilla y mezclar. Paso 3: Añadimos la harina + sal y...

2024-11-08T23:06:55Z

¿Qué puedo hacer para que el pesto casero no se ponga negro?

Es domingo por la mañana y te has propuesto agasajar a tu familia con unos deliciosos ñoquis con salsa pesto. Seleccionas los ingredientes, trituras los piñones, rallas el queso parmesano y mezclas las fragantes hojas de albahaca con un buen chorro de aceite de oliva. La salsa está lista: verde, vibrante, perfecta. Pero pasa el tiempo. Una hora después, llega el momento de servir. Todos se...

2025-03-10T11:14:22Z

Tostas paté de campaña y pepinillos

Aperitivo: Una asociación simple de sabores que va a gustar a muchos :) Preparación: Paso 1: Tuesta el pan en un tostador u horno. Córtalo en 4 en diagonal. Paso 2: Extiende el paté sobre cada pan. Paso 3: Corta finamente cada pepinillo a lo largo sin llegar al final. Paso 4: Ábrelos y quedarán en forma de abanico. Colócalos sobre las tostas. Paso 5: Y listo! así de fácil :).

2024-10-28T08:46:48Z

Crema de calabaza butternut deliciosa

Plato: La temporada de calabaza ha llegado! Pero cómo cocinarla? Te proponemos una receta simple de hacer: una crema! perfecta para principiantes :) Sólo tendrás que cocer los ingredientes, triturar y listo, fácil no? Preparación: Paso 1: Vacía la calabaza, pélala y córtala en trozos gruesos. Paso 2: En una cacerola grande, funde la mantequilla. Pocha la cebolla picada y añade la calabaza en trozos. Paso 3: Cocina durante 5 minutos, luego cubre...

2024-11-24T23:12:29Z

Pimientos asados al horno

Otro: Adoramos los pimientos asados por su delicioso sabor y versatilidad en diversas recetas, como ensaladas (prueba nuestra receta de pasta con pimientos, aquí), salsas, e incluso como acompañamiento de carnes y pescados. Una de nuestras técnicas preferidas para asarlos es en el horno, gracias a su facilidad y practicidad. Con este método, obtendrás pimientos tiernos, jugosos y dulces. ¡No te pierdas el paso a paso a continuación! Preparación:...

2025-03-20T23:03:37Z

Ensalada de pepino al estilo japonés

Entrante: Descubre nuestra receta de ensalada de pepinos encurtidos al estilo japonés, ¡una opción fresca y deliciosa para tus comidas de verano! Fácil de preparar, esta ensalada combina la crujiente textura del pepino con un suave adobo a base de vinagre de arroz, azúcar y salsa de soja. Perfecta para barbacoas, picnics o como entrante, esta es sin duda una de nuestras recetas favoritas en Petitchef :-) Preparación: Paso 1: Lava y corta el...

2025-03-14T23:16:06Z

Vino vs. cerveza: ¿cuál es la bebida elegida por los argentinos, según Google Trends?

Sobre los gustos no hay nada escrito, pero los debates persisten. ¿Qué prefieren los argentinos tomar? ¿Vino o cerveza? Cada una marida mejor con ciertas comidas y contextos, de la elegancia del vino a la preferencia por la cerveza en un día de calor. Pero, ¿cuál está más en la cabeza de los argentinos? Mirá también: Con precios desde $220.000: el ...

2025-03-16T16:01:02Z

Cómo hacer pan nube con solo 2 ingredientes: la receta keto más fácil

Si estás buscando una receta deliciosa, rápida y que además se ajuste a tu estilo de vida keto, ¡el pan nube es lo que necesitas! Esta receta, que se hizo viral en TikTok gracias a ketoysimple, es la más fácil de todas: solo necesitas dos ingredientes y unos pocos pasos para lograr un pan suave, esponjoso y bajo en carbohidratos. Ideal para acompañ...

2025-03-07T22:24:03Z

Crema sabor kinder bueno para untar – sólo 2 ingredientes

Acompañamiento: Del Kinder bueno, lo que más nos gusta es ese relleno extra cremoso que esconde en su interior ¿a ti también ? Pues estás de suerte porque: ¡tenemos la receta ! Y lo más sorprendente es que sólo vas a necesitar dos ingredientes. No hay excusa para no disfrutar de esta receta maravillosa ♥ Te dejamos el paso a paso, justo aquí ↓ Preparación: Paso 1: Extender las avellanas crudas en una bandeja de horno en la que habremos puesto un...

2024-10-28T08:51:55Z

Saint honoré, receta explicada paso a paso

Postre: En la lista de repostería francesa, no te puede faltar probar el Saint Honoré! una delicia! Te proponemos seguir nuestro paso a paso. Masa choux + crema Chiboust (crema pastelera + merengue italiano) + caramelo ... ¡Te va a encantar! Preparación: Paso 1: Masa choux: En una cacerola, poner el agua a calentar + mantequilla + sal. Cuando la mantequilla se funda, añadir la harina de un golpe. Mezclar hasta que la masa se despegue de las...

2024-10-29T23:20:13Z

¿Quieres conservar tus cuchillos en buen estado durante más tiempo? Estos son los consejos esenciales que deberías seguir

Un buen chef lo sabe. Un cuchillo afilado es la clave para trabajar con precisión, rapidez y seguridad en la cocina. Pero incluso la mejor hoja pierde su filo si no se cuida correctamente. Y un cuchillo desafilado no solo arruina la experiencia de corte, sino que también se convierte en un riesgo: cuanto más esfuerzo tengas que hacer para cortar, mayor será la posibilidad de que la hoja resbale...

2025-03-24T10:35:27Z

Croque muffin de jamón y queso

Entrante: Croque muffin, es una adaptación del sándwich croque monsieur en versión muffin con alguna que otra variación pero igualmente delicioso! Fácil, rápido, barato y tremendo! no sabes que preparar para una cena ligera o vienen amigos a tomarse una cerveza? un croque muffin, una ensalada y triunfazo! :) Preparación: Paso 1: Coloca el pan de molde en el hueco a modo de nido. Paso 2: Rellénalo con una cucharada de nata o queso crema (lo que...

2024-11-03T23:18:46Z

Pasta con bacon: fácil y barata

Plato: Cuando piensas en un plato sencillo, rápido y, sobre todo, económico, ¡la pasta con bacon suele ser una de las primeras ideas que nos vienen a la cabeza! Con sólo unos pocos ingredientes básicos, esta receta es un auténtico salvavidas para esos días en las que quieres darte un capricho sin demasiado esfuerzo. El bacon añade un toque ahumado y gourmet, que combina a la perfección con la textura cremosa de la pasta, una delicia ;-)...

2024-10-23T06:28:50Z

Cómo hacer budín de banana y chocolate: la receta fácil y lista en pocos minutos

No hay merienda que no mejore con un buen budín casero, y si tiene banana y chocolate, mejor todavía. Esta receta de Laura Curto, una creadora de contenido que la rompe en TikTok con sus preparaciones fáciles y deliciosas, se volvió furor por su simpleza y sabor. Mirá también: Cómo hacer budín de naranja y chocolate con solo 7 ingredientes: receta ...

2025-03-19T20:03:12Z

Solo necesitarás 3 ingredientes para estas increíbles recetas

¿Quién dice que necesitas una lista interminable de ingredientes para preparar comidas deliciosas? La verdad es que la simplicidad es a menudo la clave del éxito en la cocina. ¡Con solo 3 ingredientes puedes preparar recetas increíblemente sabrosas, dignas de un chef! Ya sea que te falte inspiración o tengas […]

2025-03-14T11:25:00Z

Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas)

Aperitivo: Hojaldre + tapenade casero + navidad = un bonito abeto crujiente para un aperitivo. Una receta super sencilla para hacer en casa con niños ;) Paso a paso, te explicamos cómo hacer paté de aceitunas delicioso (tapenade) y te enseñamos en vídeo nuestra técnica de plegado para un árbol de Navidad festivo y apetitoso. Preparación: Paso 1: Para la tapenade: Tritura en el mixer las aceitunas + alcaparras + anchoas + pimienta. Paso 2: Añade...

2024-11-25T23:14:57Z

Mug cake al microondas en 5 minutos

Postre: ¿Antojo de bizcocho? ¡En 5 minutos lo tienes listo! Los mug cake o bizcochos a la taza son la solución. Se mezclan los ingredientes, se echan a una taza y se cocina en el microondas. Estamos seguros de que esta delicia, súper fácil de hacer, te va a convencer a la primera. Te explicamos el paso a paso de esta receta, justo aquí ↓ Preparación: Paso 1: Batir los huevos, añadir el el azúcar moreno + azúcar blanco + a pizca de sal + extracto...

2024-10-31T23:20:39Z

El truco definitivo para conservar las lechugas frescas por más tiempo

El paso a paso para que la lechuga no se ponga fea en la heladera y dure más tiempo.

2025-03-20T20:20:45Z

Cómo hacer panqueques 1, 2, 3: la receta fácil para recordar de memoria y con solo 3 ingredientes

Si estás buscando una receta rápida, fácil y que siempre te salga bien, no busques más: los panqueques 1, 2, 3 son la opción perfecta. Con solo tres ingredientes y unos pocos pasos, vas a lograr unos panqueques livianos y deliciosos que podés disfrutar tanto con dulce de leche como en versiones saladas. Mirá también: Receta exprés: cómo hacer las t...

2025-03-07T19:09:07Z

Seis cosas que nunca deberías tener sobre tu isla de cocina

La isla de cocina es uno de los puntos neurálgicos del hogar: es allí donde preparas los platos más deliciosos, donde te reúnes con tu familia para compartir un café o simplemente donde todo tiende a acumularse. Pero lo que comienza como un lugar de organización se puede convertir rápidamente en un caos. Desde cuchillos olvidados hasta electrodomésticos en desorden, la isla de cocina puede ser...

2025-03-21T10:03:58Z

¿Por qué hay tantas variedades de tomates?

Cuando una semilla entra en una casa, las historias y las vidas de la familia y la especie se entrelazan. A partir de ese momento, cambian juntas a través del espacio y del tiempo

2025-03-14T05:07:25Z

¿Sabes cómo elegir los pimientos más frescos y sabrosos para tus recetas?

Los pimientos son una de las hortalizas más populares y versátiles en la cocina, ya que ofrecen sabor, color y beneficios para la salud. Si alguna vez se ha preguntado cómo elegir los mejores pimientos del mercado, este artículo le ayudará a hacer la elección correcta, garantizándole pimientos frescos, sabrosos y de buena calidad para sus recetas.

2025-03-21T11:33:57Z

Cómo hacer un postre de banana y chocolate con pocos ingredientes y en 4 pasos

No solo cocinar para el almuerzo o la cena lleva tiempo e ingenio para los platos de todos los días, sino que crear postres o preparaciones dulces para media mañana o después de la comida también requiere de un paso a paso elaborado. Mirá también: Cómo hacer bizcochuelo marmolado: la receta fácil para acompañar el mate de la tarde Los postrecitos s...

2025-03-16T20:42:52Z

Cómo hacer barritas de coco: receta súper fácil y con cuatro ingredientes

Cocinar comida casera es todo un desafío para quiénes no son fanáticos de la cocina, no solo hay que tener ingenio para hacer platos elaborados tanto para el almuerzo o la cena, sino que a la hora de cocinar algo para la media mañana o tarde es necesario ser creativos y a la vez que sea sencillo de preparar. Mirá también: Cómo hacer panqueques 1, 2...

2025-03-09T20:39:56Z

Rosquillas de vino tinto, la receta de la abuela que todo el mundo debería conocer

Merienda: Si tienes una botella de vino tinto abierta y no sabes qué hacer con ella, esta receta de rosquillas de vino tinto es la solución perfecta. Un clásico de la repostería de toda la vida, que recuerda a las recetas de la abuela, estas rosquillas ofrecen ese sabor casero y lleno de tradición que ha pasado de generación en generación. Con ingredientes humildes y un proceso fácil de seguir, estas rosquillas se caracterizan por una textura...

2025-03-17T12:02:30Z

Cómo hacer bizcochuelo marmolado: la receta fácil para acompañar el mate de la tarde

Nada mejor que un buen bizcochuelo casero para la merienda, y si es marmolado, mucho mejor. Esta receta se volvió furor en TikTok gracias a @emprendeyaprendedecocina, una cuenta que comparte recetas fáciles y prácticas para hacer en casa. Mirá también: Cómo hacer las galletitas anillitos del famoso surtido “Diversión”: rápidas, fáciles y deliciosas...

2025-03-13T19:00:42Z

Arroz cantonés express, receta fácil

Plato: Una receta perfecta para la cena o si tienes ganas de comer algo más elaborado sin pasar horas en la cocina. Preparación: Paso 1: Hervir el arroz en agua con sal durante 10 min. Batir los huevos y hacer una tortilla francesa. Cortar la tortilla en trozos. Paso 2: Cocinar el bacon en la sartén. Cuando empiecen a cambiar de color, añadir los guisantes y la tortilla en trozos. Paso 3: Incorporar el arroz cocido y escurrido. Añadir la salsa...

2024-11-23T23:11:56Z